Gourmettangen fra Kochblume er 33 cm og har et bredt grep i enden. Tangen har et indre av rustfritt fjærstål og et ytre av matsikker silikon. Kombinasjonen av disse materialene gjør Kochblumes verktøy mer fleksible og slitesterke. I tillegg betyr det også at verktøyene egner seg for høye temperaturer, opptil 260 grader. Dette betyr for eksempel at du kan la redskapene stå på en varm panne uten å skade pannen eller redskapene. Gourmettangen er BPA-fri og tåler å settes i oppvaskmaskinen.
