Microplane har kommet med et justerbart mandolinjern med ergonomisk soft-touch håndtak og sklisikre gummiføtter. Dette kompakte V-planet med julienne-innsats gir to forskjellige skjæreresultater, da det er et dobbeltsidig innsats som enkelt kan snus enten du skal kutte skiver eller tynne ensartede julienne-strimler. Fingerbeskyttelse er inkludert slik at du raskt kan kutte maten. Skivetykkelsen kan også justeres ved hjelp av en knott på undersiden av mandolinjernet.
