Paletten fra Kochblume er 30 cm og har et indre af rustfri fjederstål og et ydre af fødevaresikkert silikone. Kombinationen af de materialer gør, at Kochblumes redskaber bliver mere fleksible og hårdføre. Derudover gør det også, at redskaberne er velegnet til høje temperature, helt op til 260 grader. Dette gør eksempelvis at man kan lade sine redskaber ligge på en varm pande, uden det skader panden eller redskabet. Paletten er BPA-fri og kan tåle af komme i opvaskemaskinen.
