Pizzastenen är gjord av eldfast kordierit och fungerar enligt samma principer som de stora modellerna på restauranger. Den eldfasta keramiken värms i ugnen i 10-15 minuter och tar bort fukten ur degen under gräddningen. Pizzastenen är även idealisk för bröd och kan ge en krispig skorpa. Pizzastenen mäter 38 x 35 cm och levereras med ett stativ för att transportera stenen.
