Premium Classic Zester-serien är en favorit bland Microplanes rivjärn. Zestern föredras av passionerade hemkockar såväl som professionella kockar. Microplanes rivjärn kännetecknas av att rivjärnets skäregg är etsad, vilket gör bladen ultraskarpa. Fotoetsningstekniken gör bladen vassa som rakblad, skär ingredienser med precision, snarare än skalar. Detta frigör den naturliga aromen och stärker smaken. Samtidigt ger denna teknik rivjärnet en längre livslängd i ditt kök. Alla Microplanes rivjärn är gjorda av rostfritt stål. I slutet av Microplanes zester finns små silikonfötter, som förhindrar att zestern glider på ytan under användning. Samtidigt skyddar den halkfria foten mot repor i din bordsskiva. Zestern kan givetvis maskintvättas. Microplanes zester med 400 mikrotänder är speciellt bra för att riva t.ex. citrusfrukter, hårdostar, ingefära, choklad, muskotnöt och tryffel.
Ett skyddsfodral medföljer alltid vid köp av Microplanes zester vilket gör det möjligt att säkert förvara din zester i lådor och skåp. Zestern har ett ergonomiskt mjukt handtag för maximal komfort under användning. Alla Microplanes produkter har också livstidsgaranti.
